L’azienda, nata nel 1975, è rapidamente cresciuta e dai 15.000 prosciutti iniziali, con successivi ampliamenti e rinnovamenti dello stabilimento, si è arrivati all’attuale capacità produttiva di 100.000 pezzi annui.
La tutela della qualità è garantita dalla presenza continua e attiva dei titolari che nel settore vantano un’esperienza di mezzo secolo e che con la loro passione e dinamicità assicurano il proseguire della tradizione famigliare.